MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：18
- 题名/责任者:
- 零基础面包教科书:烘焙大师教你112种不同风味面包一次就成功/黎国雄主编
- 出版发行项:
- 南京:江苏凤凰科学技术出版社,2020.5
- ISBN及定价:
- 978-7-5537-8918-7/CNY45.00
- 载体形态项:
- 255页:彩图;24cm
- 其它题名:
- 烘焙大师教你112种不同风味面包一次就成功
- 丛编项:
- 含章新实用系列图书
- 个人责任者:
- 黎国雄 主编
- 学科主题:
- 面包-烘焙
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了112种风味各异的面包，全书将面包的制作分为“初级”、“中级”、“高级”三个阶段，采取循序渐进的教学原则，无论有无经验，都可轻松掌握。且每款面包的后面都附有详细的步骤图片及文字解析，只要认真学习，就一定能做出美味的面包来。
- 使用对象附注:
- 大众读者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS213.2/690 | B01394736 | 2020.5 |  自然科学图书借阅室
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可借 | 自然科学图书借阅室 |
| TS213.2/690 | B01394737 | 2020.5 | 自然科学图书借阅室
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可借 | 还书处 |
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