MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：18
- 题名/责任者:
- 农业与食品论争/(美)F. 贝利·诺伍德[等]著 吴旭，王芳译
- 出版发行项:
- 武汉:华中科技大学出版社,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-5680-6015-8 精装/CNY68.00
- 载体形态项:
- 247页:图，彩照;22cm
- 并列正题名:
- Agricultural & food controversies:what everyone needs to know
- 个人责任者:
- (美) 诺伍德 (Norwood, F. Bailey) 著
- 个人次要责任者:
- 吴旭 译
- 个人次要责任者:
- 王芳 译
- 学科主题:
- 农业-普及读物
- 学科主题:
- 食品-普及读物
- 中图法分类号:
- S-49
- 一般附注:
- 牛津科普读本第一辑·作品 国家出版基金项目
- 题名责任附注:
- 著者还有：(美)米歇尔·S. 卡尔沃－洛伦佐、(美)萨拉·兰开斯特、(美)帕斯卡尔·A. 奥尔泰纳库
- 版本附注:
- 由Oxford Publishing Limited授权出版
- 出版发行附注:
- 本书限中国大陆发行
- 相关题名附注:
- 版权页英文题名：Agricultural & food controversies: what everyone needs to know
- 提要文摘附注:
- 本书直面农业中最具争议的问题，首先阐述争论双方的原则，利用科学文献引导读者，从而使他们形成自己的观点。本书将研究者和大众对争论双方的观点相结合，使读者面对食品时，能自己做出决定，并意识到个人价值对判断食品的重要性。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| S-49/18 | B01389058 | 2020 |  自然科学图书借阅室
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可借 | 自然科学图书借阅室 |
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