MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：18
- 题名/责任者:
- 于谦小酒馆/于谦著
- 出版发行项:
- 杭州:浙江文艺出版社,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-5339-6065-0/CNY49.80
- 载体形态项:
- 425页;19cm
- 并列正题名:
- Yu Qian cook
- 个人责任者:
- 于谦 (1969-) 著
- 学科主题:
- 杂文集-中国-当代
- 中图法分类号:
- I267.1
- 一般附注:
- 根据喜马拉雅《谦道》栏目改编
- 相关题名附注:
- 封面英文题名：Yu Qian cook
- 提要文摘附注:
- 本书主要讲喝酒的心得和快乐，讲中国人的传统美食：豆腐香椿小咸菜，鸡鸭鱼肉小龙虾，煎饼烧饼打卤面，柴锅炖鸡小火锅；又讲中国人吃的历史：海盐井盐有啥区别，柴火做的菜为什么特别香，大闸蟹为什么叫大“闸”蟹，拉面是怎么从浙江东渡日本风靡岛国的等等。
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