MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：16
- 题名/责任者:
- 爱上做点心/彭依莎主编
- 出版发行项:
- 北京:北京美术摄影出版社,2019.12
- ISBN及定价:
- 978-7-5592-0322-9/CNY39.80
- 载体形态项:
- 152页:彩图;24cm
- 个人责任者:
- 彭依莎 主编
- 学科主题:
- 糕点-制作
- 中图法分类号:
- TS213.23
- 提要文摘附注:
- 本书用最少的文字、最清楚的解说、最直接的示范，帮助读者对照书中图片展示步骤就能做出一样好吃的各种点心，减少失败的挫折，增强信心，只要肯动手，做什么点心都不困难。不只是口味上的变化，还有技巧上的多元：各种戚风蛋糕、平盘蛋糕、杯子蛋糕、奶油蛋糕、乳酪蛋糕；还有包含压模、裱花、冰箱小西饼、美式饼干的手作秘诀；以及其他耳熟能详的各种点心。
- 使用对象附注:
- 糕点制作爱好者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS213.23/89 | B01378448 | 2019.12 |  自然科学图书借阅室
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可借 | 还书处 |
| TS213.23/89 | B01378449 | 2019.12 | 自然科学图书借阅室
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可借 | 还书处 |
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