MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 摆盘设计/(日)町山千保著 王溯松译
- 出版发行项:
- 北京:北京美术摄影出版社,2020.02
- ISBN及定价:
- 978-7-5592-0316-8/CNY78.00
- 载体形态项:
- 191页:彩图;25cm
- 个人责任者:
- (日) 町山千保 著
- 个人次要责任者:
- 王溯松 译
- 学科主题:
- 拼盘-菜谱-日本
- 中图法分类号:
- TS972.183.13
- 提要文摘附注:
- 本书是完整的摆盘设计基础概念。一目了然的对照插图，清爽简单的版面编排，不论是身经百战的职业厨师还是即将步入餐饮业界的学生，再或是对摆盘有兴趣的料理爱好者，都能轻松吸收、真正理解何谓“摆盘设计”，掌握关键，进而设计出专门属于自己的独一无二的摆盘。
- 使用对象附注:
- 料理和设计爱好者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.183.13/112 | B01385499 | 2020.02 |  调节书库
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阅览 | 调节书库 |
| TS972.183.13/112 | B01385500 | 2020.02 | 自然科学图书借阅室
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借出-应还日期：2025-01-10 | 自助图书馆 |
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