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题名/责任者:

恋味:味在舌尖心无间/李韬著

出版发行项:

上海:上海社会科学院出版社,2019.10

ISBN及定价:

978-7-5520-2917-8/CNY49.00

载体形态项:

171页:图;24cm

其它题名:

味在舌尖心无间

个人责任者:

李韬 著

学科主题:

饮食-文化-中国

中图法分类号:

TS971.2

一般附注:

知味文化·晨星

提要文摘附注:

这是一本注入了丰沛情感的美食图书。作者分为十个专题——豆之精华、食在丰腴、河海之鲜、水土鲜蔬、醍醐蛋乳、天之禽羽、一地风味、元气谷物、原野牛羊，分享食物带来的那些触动，表达食客对食物言不及万一的感恩。

使用对象附注:

饮食文化爱好者

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