MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 六畜兴旺/朱振藩著
- 出版发行项:
- 北京:生活书店出版有限公司,2020.07
- ISBN及定价:
- 978-7-80768-325-4/CNY38.00
- 载体形态项:
- 228页:图;21cm
- 个人责任者:
- 朱振藩 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-中国
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 一般附注:
- 知味
- 出版发行附注:
- 与生活·读书·新知三联书店合作出版
- 提要文摘附注:
- 本书是一本有系统的论述，也是肉类食物的总整理。通过品读肉类来源、名肴典故、趣闻轶事、古今烹制要点，大众读者可充分领略中华美食文化的源远流长、博大精深，以及古人的生活情趣、闲情雅意。
- 使用对象附注:
- 饮食文化爱好者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971.2/485 | B01378598 | 2020.07 |  自然科学图书借阅室
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借出-应还日期：2022-02-09 | 还书处 |
| TS971.2/485 | B01378599 | 2020.07 | 自然科学图书借阅室
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可借 | 还书处 |
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