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题名/责任者:

你不懂红茶/(日)矶渊猛著 张成琳译

出版发行项:

沈阳:辽宁科学技术出版社,2020

ISBN及定价:

978-7-5591-1593-5/CNY49.80

载体形态项:

255页:图，照片;21cm

并列正题名:

Learn from the basics all about tea

个人责任者:

(日) 矶渊猛 (1951-) 著

个人次要责任者:

张成琳 译

学科主题:

红茶-基本知识

中图法分类号:

TS272.5

相关题名附注:

封底英文题名：Learn from the basics all about tea

提要文摘附注:

本书从红茶的历史文化、产地制茶，到对健康的功效以及能够泡出美味红茶的设备、变种、混合的制作方法，进行解说，以最大限度地展现红茶的魅力。

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