- 题名/责任者:
- 写给牡蛎的情书/(美)M.F.K. 费雪(M.F.K. Fisher)著 韩良忆译
- 出版发行项:
- 长沙:湖南科学技术出版社,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-5710-0295-4/CNY42.00
- 载体形态项:
- 150页;20cm
- 并列正题名:
- Consider the oyster
- 个人责任者:
- (美) 费雪 (女，Fisher, Mary Frances Kennedy 1908-1992) 著
- 个人次要责任者:
- 韩良忆 (女) 译
- 学科主题:
- 散文集-美国-现代
- 中图法分类号:
- I712.65
- 一般附注:
- 吃的艺术 Ⅱ 浦睿文化
- 提要文摘附注:
- 本书从牡蛎长大就变性的特点、千奇百怪的烹饪秘诀、纽约高档餐厅的豪华牡蛎和巴黎街头的美味生蚝，到男性对牡蛎的迷之情结，描绘了与牡蛎有关的种种奇闻轶事。穿插其中的，还有作者收集的28道牡蛎食谱。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| I712.65/511 | B01404793 | 2020 |  万欣社区分馆
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可借 | 万欣社区分馆 |
| I712.65/511 | B01404792 | 2020 | 文艺图书外借室
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可借 | 文艺图书外借室 |
| I712.65/511 | B04032316 | 2020 | 文艺图书外借室
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可借 | 文艺图书外借室 |
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