MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：32
- 题名/责任者:
- 鳗鱼的故事/群创组编著
- 出版发行项:
- 广州:广东科技出版社,2020.08
- ISBN及定价:
- 978-7-5359-7505-8/CNY78.00
- 载体形态项:
- 231页:照片;24cm
- 并列正题名:
- Story of eel
- 团体责任者:
- 群创组 编著
- 学科主题:
- 鳗鲡-渔业经济-经济发展-概况-顺德区
- 中图法分类号:
- F326.476.54
- 中图法分类号:
- F326.4
- 提要文摘附注:
- 本书揭开了鳗鱼神秘的身世之谜。它以纪录片《鳗鱼的故事》为线索，追溯人类吃鳗、捕鳗、养鳗的历史。围绕鳗鱼从产到销，涉及生态、食物、资源、民俗、族群，囊括鳗鱼的干滋百味以及捕苗人的生存状况。曾多次获得国内外纪录片奖项的刘硕、费牖明团队，历经两年，横跨太平洋，足迹遍及日本、美国及中国多个城市，沿着珠江、闽江、长江一路追寻，拍摄鳗鱼苗从捕捞、养殖到加工成风靡日本、中国大都市高端美食的全过程，以全球视野展示鳗鱼产业键上的故事。
- 使用对象附注:
- 渔业经济发展研究人员
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F326.4/16 | B01418874 | 2020.08 |  社会科学图书借阅室
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可借 | 社会科学图书借阅室 |
| F326.4/16 | B01418875 | 2020.08 | 社会科学图书借阅室
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可借 | 社会科学图书借阅室 |
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