MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：7
- 题名/责任者:
- 五谷史话/万国鼎著 徐定懿编
- 出版发行项:
- 北京:北京出版社,2021.3
- ISBN及定价:
- 978-7-200-16057-4/CNY39.00
- 载体形态项:
- 254页:图;19cm
- 丛编项:
- 大家小书:青春版
- 个人责任者:
- 万国鼎 著
- 个人次要责任者:
- 徐定懿 编
- 学科主题:
- 杂粮-经济史-研究-中国
- 中图法分类号:
- F326.11
- 提要文摘附注:
- 万国鼎先生是我国著名农史学家，中国农史学科的主要创始人。万国鼎先生不仅致力于学术探索，也非常关心农业历史文化的科学普及工作。为了让社会上大众了解祖国优秀农业遗产的状况，他专门撰写了两本通俗读物《五谷史话》和《王祯农书》。本次再版的《五谷史话》就是在《五谷史话》基础上增录万先生于20世纪五六十年代发表的部分相关文章及未刊发的手稿而成。本书除详细考证中国传统农作物五谷以及甘薯、玉米、花生等农作物的发展历史外，其内容还包括论述中国古今粮食作物的变化及其影响，对《陈旉农书》进行介绍和评价，对古代的区田法进行研究等。
- 使用对象附注:
- 经济史研究人员
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| F326.11/33 | B01416415 | 2021.3 |  公园上城分馆
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可借 | 公园上城分馆 |
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