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题名/责任者:

益生菌与动物营养:生产、效果和规范/(尼泊尔)Y.S.巴贾盖[等]著 赵圣国，王加启译

出版发行项:

北京:科学出版社,2020.04

ISBN及定价:

978-7-03-064538-8/CNY98.00

载体形态项:

99页;24cm

并列正题名:

Probiotics in animal nutrition

丛编项:

联合国粮食及农业组织动物生产与健康系列丛书

个人责任者:

(尼泊尔) 巴贾盖 (Bajagai, Yadav S.) 著

个人次要责任者:

赵圣国 译

个人次要责任者:

王加启 译

学科主题:

乳酸细菌-应用-动物营养-研究

中图法分类号:

S816

中图法分类号:

Q939.11

题名责任附注:

著者还有：(澳)A. V.克利夫、(澳)P. J.达特、(澳)W. L.布莱登

提要文摘附注:

本书全面阐述了益生菌在动物生产中的应用情况及其对生产性能的影响，主要介绍了益生菌的定义、生产、作用机制、应用、效果、安全性和潜在公共卫生风险。此外，本书还介绍了益生菌产品标识及全球对动物饲料益生菌的监管现状。

使用对象附注:

乳酸细菌应用研究人员，动物营养研究人员

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