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题名/责任者:

好书店·好咖啡:上海45家书店的故事/汪耀华主编

出版发行项:

上海:上海人民出版社,2021.7

ISBN及定价:

978-7-208-17163-3/CNY98.00

载体形态项:

354页:彩图;19cm

并列正题名:

Good bookstore good coffee

其它题名:

上海45家书店的故事

个人责任者:

汪耀华 主编

学科主题:

书店-经营管理-上海市

学科主题:

咖啡馆-经营管理-上海市

中图法分类号:

G239.23

中图法分类号:

F726.93

提要文摘附注:

本书收入上海45家实体书店咖啡文化的故事, 以及上海市书刊发行行业协会发布的《2021年上海主要实体书店咖啡经营项目调研报告》。近十年开业的本地实体书店均十分重视咖啡经营, 咖啡经营已成为新开书店的主营业务之一。多家全国连锁书店进入上海, 以书店+咖啡+体验+生活方式+第三空间等多种业态综合经营, 读者定位更加年轻化, 自营咖啡品牌相对较为成熟, 已经成为书店多元经营必不可少的一环。如西西弗书店的“矢量咖啡”、大众书局的“纸品咖啡”、言几又书店的“言几又咖啡”、建投书局的“传记咖啡”、衡山·和集的“The Mix-Place咖啡”等。本书通过对实体书店咖啡经营的现状、发展走势的讲述和调研, 反映上海实体书店咖啡经营的概貌, 探索咖啡作为书店复合型经营方式基础业态的潜在价值, 推动业态融合、搭建交流平台、加强产业引导, 促进上海图书发行产业多元融合发展。

使用对象附注:

大众读者

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