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题名/责任者:

居酒屋的诞生/(日)饭野亮一著 王晓婷译

出版发行项:

上海:上海人民出版社,2022

ISBN及定价:

978-7-208-17337-8/CNY55.00

载体形态项:

295页:图;21cm

个人责任者:

(日) 饭野亮一 著

个人次要责任者:

王晓婷 译

学科主题:

饮食-文化史-日本

中图法分类号:

TS971.2(313)

中图法分类号:

TS971.2

一般附注:

饭野亮一作品 文景

提要文摘附注:

两百多年前的江户，居酒屋如雨后春笋般涌现。无论是夜间营业禁令、酗酒禁止令，还是频繁遭遇的敲诈勒索与赖账，都没能压垮江户人对居酒屋的热情，“酒乃扫愁帚”的谚语一直流传至今。本书带你重返江户时代，探究居酒屋俘获人心的奥秘，透过插图与俳句，一窥江户市民文化。

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