MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：5
- 题名/责任者:
- 粤点心 顺德情/佛山市顺德区广式点心师联谊会主编
- 出版发行项:
- 广州:世界图书出版广东有限公司,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-5192-9053-5/CNY45.00
- 载体形态项:
- 108页:彩照;24cm
- 团体责任者:
- 佛山市顺德区广式点心师联谊会 主编
- 学科主题:
- 面食-制作-广东
- 学科主题:
- 糕点-制作-广东
- 中图法分类号:
- TS972.132
- 中图法分类号:
- TS213.23
- 提要文摘附注:
- 本书收集了顺德当代散落各处，包括粤式酒店、茶楼、饼屋及民间传统宴席上的茶点小吃，对它们的美味特色、出品单位、制作方法等进行叙述和介绍，并配以图片，凸显粤点心的精致外形。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.132/157 | B01468785 | 2021 |  自然科学图书借阅室
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借出-应还日期：2024-10-31 | 自然科学图书借阅室 |
| TS972.132/157 | B01468786 | 2021 | 自然科学图书借阅室
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可借 | 还书处 |
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