MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：6
- 题名/责任者:
- 粉匠/曹保明著
- 出版发行项:
- 北京:中国文史出版社,2022.01
- ISBN及定价:
- 978-7-5205-3118-4/CNY48.00
- 载体形态项:
- 182页:图，照片;23cm
- 个人责任者:
- 曹保明 (1949-) 著
- 学科主题:
- 粉丝-食品加工-手工艺-介绍-吉林
- 学科主题:
- 粉丝-食品加工-手工业工人-介绍-吉林
- 中图法分类号:
- TS236.5
- 提要文摘附注:
- 本书主要记录了中国的传统手工业者之粉匠。全书分粉作坊源流、粉作坊制粉、粉条村粉匠口述、粉匠传奇、民间粉文化集萃五个部分，基本完整地展现了东北粉匠的历史、文化、发展脉络等。主要内容有：粉作坊规俗；粉作坊祖师；粉作坊主要人员等。
- 使用对象附注:
- 粉丝手工艺加工研究人员
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS236.5/4 | B01477517 | 2022.01 |  自然科学图书借阅室
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可借 | 自然科学图书借阅室 |
| TS236.5/4 | B01477518 | 2022.01 | 自然科学图书借阅室
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可借 | 还书处 |
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