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文献类型：中文图书 浏览次数：10
- 题名/责任者:
- 探索面包本真/张高杰主编
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-3874-7/CNY98.00
- 载体形态项:
- 240页:彩照;24cm
- 个人责任者:
- 张高杰 主编
- 学科主题:
- 面包-烘焙
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 提要文摘附注:
- 本书共介绍了几十款营养美味的家庭面包，如红豆包、奶酪包、亚式软包、可颂、黄油卷、法式面包、羊角面包等，材料配比合理，营养搭配均衡，每款面包的制作都配有直观的实物照片，以确保每一位初学者都能轻松学会并制作出精美的面包。
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- 豆瓣简介：
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| 索书号 |
条码号 |
年卷期 |
馆藏地 |
书刊状态 |
还书位置 |
| TS213.2/710 |
B04033462 |
2022 |
 科创园分馆
|
可借 |
科创园分馆 |
| TS213.2/710 |
B01467800 |
2022 |
自然科学图书借阅室
|
可借 |
自然科学图书借阅室 |
| TS213.2/710 |
B01467801 |
2022 |
自然科学图书借阅室
|
可借 |
还书处 |
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