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首记录 上一条 1 / 52 下一条 尾记录 MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:10

题名/责任者:
探索面包本真/张高杰主编
出版发行项:
北京:中国轻工业出版社,2022
ISBN及定价:
978-7-5184-3874-7/CNY98.00
载体形态项:
240页:彩照;24cm
个人责任者:
张高杰 主编
学科主题:
面包-烘焙
中图法分类号:
TS213.2
提要文摘附注:
本书共介绍了几十款营养美味的家庭面包,如红豆包、奶酪包、亚式软包、可颂、黄油卷、法式面包、羊角面包等,材料配比合理,营养搭配均衡,每款面包的制作都配有直观的实物照片,以确保每一位初学者都能轻松学会并制作出精美的面包。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS213.2/710 B04033462 2022  科创园分馆     可借 科创园分馆
TS213.2/710 B01467800 2022  自然科学图书借阅室     可借 自然科学图书借阅室
TS213.2/710 B01467801 2022  自然科学图书借阅室     可借 还书处
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