MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：6
- 题名/责任者:
- 用珐琅容器搞定百乐餐/(日) 重信初江著 马婷婷译
- 出版发行项:
- 济南:山东人民出版社,2021.1
- ISBN及定价:
- 978-7-209-12112-5/CNY48.00
- 载体形态项:
- 79页:彩图;24cm
- 丛编项:
- 小厨房系列
- 个人责任者:
- 重信初江 著
- 个人次要责任者:
- 马婷婷 译
- 学科主题:
- 日用珐琅制品-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.129.1
- 提要文摘附注:
- 搪瓷容器可以直接进烤箱、在直火上直接烹饪、可直接蒸……本书作者利用搪瓷的这些优势，运用简单的搪瓷制作了各式各样的拿手菜。这些菜不同于中国的烹饪方式，不仅是味觉的享受，同时也是视觉的大餐。本书作为“小厨房”异域系列，展现日式料理的制作方法，亦是对生活的一种适当调剂。
- 使用对象附注:
- 烹饪爱好者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.129.1/30 | B01500773 | 2021.1 |  自然科学图书借阅室
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可借 | 自然科学图书借阅室 |
| TS972.129.1/30 | B01500774 | 2021.1 | 自然科学图书借阅室
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可借 | 自然科学图书借阅室 |
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