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题名/责任者:

茶行世界:环球茶旅指南/(英)简·佩蒂格鲁，(美)布鲁斯·理查德森主编 张群，沈周高，蒋文倩译

出版发行项:

北京:中国科学技术出版社,2022.01

ISBN及定价:

978-7-5046-8739-5 精装/CNY88.00

载体形态项:

242页:彩图，彩照;26cm

其它题名:

环球茶旅指南

个人责任者:

(英) 佩蒂格鲁 (Pettigrew, Jane) 主编

个人责任者:

(美) 理查德森 布鲁斯 主编

个人次要责任者:

张群 译

个人次要责任者:

沈周高 译

个人次要责任者:

蒋文倩 译

学科主题:

茶叶-介绍-世界

中图法分类号:

TS272.5

版本附注:

由中华版权代理有限公司授予出版

提要文摘附注:

这是一本经典的资料型图书，书中配有丰富的照片和插图，可供世界各地的茶商和品茶爱好者使用。本书主要介绍了古老的茶起源，现代茶的文艺复兴。《与茶为伴》采用图文并茂的方式，向读者介绍了来自世界著名产茶地区或者小众产茶地区的超过100种的茶，包括中国、印度、斯里兰卡、肯尼亚、日本、澳大利亚和韩国等。每个章节都描述了茶的特性、味道和外观，以及正确泡茶的基本技巧。

使用对象附注:

茶叶爱好者

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