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题名/责任者:

和日本文豪一起吃面:乌龙面、荞麦面、炒面、饺子等/古川绿波[等]著 张嘉芬译

出版发行项:

[台北]:四块玉文创有限公司,2019

ISBN及定价:

978-957-8587-85-4/TWD280.00

载体形态项:

189页;21cm

丛编项:

小感日常;10

个人责任者:

(日) 古川绿波 (1903~1961) 著

个人次要责任者:

张嘉芬 译

学科主题:

随笔-作品集-日本-现代

学科主题:

短篇小说-小说集-日本-现代

中图法分类号:

I313.65

中图法分类号:

I313.45

责任者附注:

古川绿波（1903-1961），一九三〇年代家喻户晓的谐星。

提要文摘附注:

既定印象是关西吃乌龙面，关东吃荞麦面；还听说古代有个规定，说武士和老饕就要吃「盛荞麦面」，市井商人、工匠得吃「汤荞麦面」，平民百姓则是吃「乌龙面」。无论你属于哪一派，本书让读者有机会全「面」体验，从荞麦面、乌龙面、炒面到煎饺，选录了十二篇面食作品。

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