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题名/责任者:

微量元素与人体健康/徐文军，夏其英，徐淼主编

出版发行项:

北京:化学工业出版社,2022.04

ISBN及定价:

978-7-122-40325-4/CNY68.00

载体形态项:

246页:图;26cm

并列正题名:

Trace elements and human health

个人责任者:

徐文军 主编

个人责任者:

夏其英 主编

个人责任者:

徐淼 主编

学科主题:

微量元素-关系-健康

中图法分类号:

R151.3

提要文摘附注:

本书简要介绍了微量元素与人体健康的基本知识和基本理论；对于人体必需及可能必需的微量元素按其研究与发现的先后次序独立成章，在对微量元素进行了简要总述的基础上，主要介绍了微量元素在生物体内的含量与分布、在人体内的存在形式、生物学作用与功能、吸收与排泄、相关疾病、中毒与救治等内容；四种常见有害元素及其污染情况、在人体内的吸收与分布、毒性及中毒临床表现、防止中毒的措施等。每章后面设有“知识拓展”栏目和练习题，书末附有详细的练习题参考答案。

使用对象附注:

本书可作为高等学校大学生通识课教育教材，也可作为医学、药学、化学、生命科学、环境科学等相关专业人士、护理人员了解微量元素知识的入门参考书，同时也可作为关心健康饮食的大众读者的参考读物

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