MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 粤菜北渐记/周松芳著
- 出版发行项:
- 上海:东方出版中心,2022.8
- ISBN及定价:
- 978-7-5473-2006-8/CNY49.80
- 载体形态项:
- 295页;21cm
- 个人责任者:
- 周松芳 著
- 学科主题:
- 粤菜-饮食-文化-通俗读物
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 提要文摘附注:
- 本书包括《西餐先行：老北京的粤菜馆》《容庚的北平食事及谭瑑青史事考略》《食在广州：拓殖上海，消夜先行》《粤海通津：民国天津的粤菜馆》《政海商潮：“食在广州”的南京往事》《陪都即食都：民国重庆的粤菜馆》《诗酒风流：民国昆明的粤菜馆》《闽粤之粤：民国福建的粤菜馆》等篇目。
- 使用对象附注:
- 大众读者。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971.2/639 | B01505643 | 2022.8 |  自然科学图书借阅室
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可借 | 还书处 |
| TS971.2/639 | B01505644 | 2022.8 | 自然科学图书借阅室
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借出-应还日期：2024-12-06 | 还书处 |
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