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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：30

题名/责任者:
食宪鸿秘/(清)朱彝尊撰
出版发行项:
北京:中华书局,2020
ISBN及定价:
978-7-101-14839-8/CNY78.00(全4册)
载体形态项:
12,248页:图;20cm
个人责任者:
(清) 朱彝尊 (1629-1709) 撰
学科主题:
食谱-中国-清代
中图法分类号:
TS972.12
一般附注:
食之五味
提要文摘附注:
本书中记载菜肴、面点、佐料配制三百六十余道，以江浙风味菜肴为主。江南物产丰饶，四时流转而美食不断，巧手慧心的您或许也可以将这些美昧呈现在自家的餐桌上。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS972.12/981 B01502376 2020  自然科学图书借阅室     可借 还书处
TS972.12/981 B01502377 2020  自然科学图书借阅室     借出-应还日期：2027-05-20 还书处
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