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题名/责任者:

舌尖上的法国.夏长秋收/(法)伊夫·康德伯德编 (法)雅克·费朗代绘

出版发行项:

长沙:湖南美术出版社,2023

ISBN及定价:

978-7-5356-9999-2/CNY72.00

载体形态项:

128页:图;26cm

并列正题名:

Frères de terroirs, carnet de croqueurs.Ete et automne

个人责任者:

(法) 康德伯德 (Camdeborde, Yves 1964-) 编

个人次要责任者:

(法) 费朗代 (Ferrandez, Jacques 1955-) 绘

个人次要责任者:

林陈秋文 译

学科主题:

饮食-文化-法国

中图法分类号:

TS971.2(565)

中图法分类号:

TS971.2

一般附注:

雅克·费朗代漫画作品 2 后浪

版本附注:

版权归属于银杏树下(北京)图书有限责任公司

相关题名附注:

版权页法文题名：Frères de terroirs, carnet de croqueurs, Ete et automne

提要文摘附注:

本书作者花了两年时间拜访伊夫喜爱的生产者们，并以图像的形式呈现出这些相遇：户外散养黑猪的养殖者、痴迷于做面包的面包狂人、优质地下盐的生产者等。

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