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题名/责任者:

岁时茶山记/陈重穆，徐千懿著

出版发行项:

北京:生活·读书·新知三联书店,2022

ISBN及定价:

978-7-108-07435-5/CNY98.00

载体形态项:

378页:图，彩照;25cm

丛编项:

三联中读文丛

个人责任者:

陈重穆 著

个人责任者:

徐千懿 著

学科主题:

茶文化-中国

中图法分类号:

TS971.21

一般附注:

行读

提要文摘附注:

本书以“岁时四季”为经，以“茶山访茶”为纬，从雨水后的川茶蒙顶黄芽、春分的洞庭碧螺春和西湖龙井，一直讲到寒露后的桂花乌龙和安溪铁观音，以至立冬后的冻顶乌龙，访茶、制茶、品茶、评茶，作者一个个山场跑下来，足迹遍布大江南北各主要茶区。除了具备一线行走的“实践性”，本书同时厘清了不少习以为常的错误观念如“明前茶一定好吗”“普洱越陈越香吗”，具有鲜明的“知识性”；作者常年浸润茶圈，解析茶生产消费的同时，对行业乱象也不乏自己的观点，有趣有料，爱深责切；文中也穿插了不少历史掌故和轶闻趣事，言必有据，谨严周到，读者能真切感受到中华茶文化的源远流长。

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