MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 随息居饮食谱/(清)王士雄撰
- 出版发行项:
- 北京:中国商业出版社,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-5208-2231-2/CNY95.00
- 载体形态项:
- 327页;24cm
- 个人责任者:
- (清) 王士雄 (1808-1868) 撰
- 个人次要责任者:
- 周三金 注释 译文
- 学科主题:
- 食物疗法-中国-清代
- 中图法分类号:
- R247.1
- 一般附注:
- 中华烹饪古籍经典藏书
- 责任者附注:
- 注释、译文者取自工作团队名单
- 提要文摘附注:
- 本书共收集了日常饮食物品三百三十种，分为水饮、谷食、调和、蔬食、果食、羽毛、鳞介等七类，对各类食物的性能及其医疗用途、食疗功效等，均有较详细的论述，是食疗著作中颇有影响的一本。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| R247.1/1632 | B01512771 | 2022 |  文史阅览室
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阅览 | 文史阅览室 |
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