无锡市图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

盖饭的故事/(日)饭野亮一著 沈于晨译

出版发行项:

贵阳:贵州人民出版社,2022

ISBN及定价:

978-7-221-17303-4/CNY58.00

载体形态项:

254页:图;19cm

个人责任者:

(日) 饭野亮一 著

个人次要责任者:

沈于晨 译

学科主题:

大米-饮食-文化史-日本

中图法分类号:

TS971.2

一般附注:

未读 生活家

提要文摘附注:

本书讲述日式盖饭的前世今生。内容包括：鳗鱼盖饭的诞生、天妇罗盖饭的诞生、滑蛋鸡肉盖饭的诞生、牛肉盖饭的诞生、炸猪排盖饭的诞生等。

豆瓣简介：