- 题名/责任者:
- 人气店招牌三明治/日本柴田书店编 徐菁菁译
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-4059-7/CNY49.80
- 载体形态项:
- 95页:彩图，彩照;24cm
- 个人次要责任者:
- 徐菁菁 译
- 团体责任者:
- 日本柴田书店 编
- 学科主题:
- 西式菜肴-预制食品-制作
- 非控制主题词:
- 三明治
- 中图法分类号:
- TS972.158
- 提要文摘附注:
- 本书收录了人气三明治店与5位三明治主厨一同提供的55款经典三明治食谱。通过食材进行分类，如蔬菜和水果，肉和海鲜，鸡蛋、奶酪和火腿，讲解不同食材在三明治制作过程中的多种运用方法，指导读者在家轻松做出精致、可口的三明治；还介绍了多款特别三明治的做法，如帕尼尼、便当三明治、三明治挞等。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.158/18 | B01516150 | 2022 |  自然科学图书借阅室
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可借 | 还书处 |
| TS972.158/18 | B01516151 | 2022 | 自然科学图书借阅室
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可借 | 还书处 |
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