MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 知味儿:董克平饮馔笔记/董克平著
- 出版发行项:
- 青岛:青岛出版社,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-5736-0577-1 精装/CNY58.00
- 载体形态项:
- 247页:彩照;22cm
- 其它题名:
- 董克平饮馔笔记
- 个人责任者:
- 董克平 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-中国
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 提要文摘附注:
- 本书收录了董克平的美食笔记，分了四个篇章：在第一篇“知食”里，董克平先生让我们看到了美食不仅是舌尖留香，更是文化寻根；第二篇“知味”，董克平先生通过文字带领我们云游国内外，让我们在游中食，在游中记，在游中悟；第三篇“知营”，让我们看到了中国餐饮人的知人善任，知商善营；第四篇“知人”，明白了民以食为天，美食说到底也是关于人的故事。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971.2/680 | B01533500 | 2023 |  自然科学图书借阅室
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借出-应还日期：2024-10-27 | 还书处 |
| TS971.2/680 | B01533501 | 2023 | 自然科学图书借阅室
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可借 | 万欣社区分馆 |
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