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题名/责任者:

中韩食话:餐桌上的交流史/王天泉著

出版发行项:

青岛:中国海洋大学出版社,2023

ISBN及定价:

978-7-5670-3447-1/CNY68.00

载体形态项:

176页:彩照;21cm

其它题名:

餐桌上的交流史

个人责任者:

王天泉 著

学科主题:

饮食-文化史-中国

学科主题:

饮食-文化史-韩国

中图法分类号:

TS971.2

提要文摘附注:

本书从历史民俗学的角度，利用历史资料，结合作者的亲身体验，为读者逐一介绍那些中韩两国人民熟悉的饮食，回溯这些饮食的历史，并尝试揭示其背后的联系和发展。

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