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题名/责任者:

小麦战争:谷物如何重塑世界霸权/(美)斯科特·雷诺兹·尼尔森(Scott Reynolds Nelson)著 黄芳萍译

出版发行项:

北京:中译出版社,2023.11

ISBN及定价:

978-7-5001-7435-6 精装/CNY98.00

载体形态项:

10,396页:地图;23cm

并列正题名:

Oceans of grain:how American wheat remade the world

其它题名:

谷物如何重塑世界霸权

个人责任者:

(美) 尼尔森 (Nelson, Scott Reynolds) 著

个人次要责任者:

黄芳萍 译

学科主题:

小麦-国际贸易-贸易史-世界

中图法分类号:

F746.2

随书附盘:

一般附注:

独角兽

提要文摘附注:

本书作者从公元前一万年娓娓道来，讲述了谷物重塑世界霸权的历程，透过历史档案，重现英国、法国、荷兰、比利时、乌克兰与俄罗斯帝国如何因谷物的运输与供给兴盛，又如何因为美国廉价的小麦与全球化贸易遭遇挑战。

使用对象附注:

本书适用于贸易史爱好者

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