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题名/责任者:

文人茶:中国古代茶学简述/钟凤文著

出版发行项:

北京:文物出版社,2024

ISBN及定价:

978-7-5010-8407-4/CNY88.00

载体形态项:

11,473页，6页彩版:图，照片;21cm

其它题名:

中国古代茶学简述

个人责任者:

钟凤文 著

学科主题:

茶文化-研究-中国-古代

中图法分类号:

TS971.21

一般附注:

文物出版社学术出版经费资助项目

提要文摘附注:

本书根据文物和文献资料，考释出了茶的古字是“苶”(《文人茶》封面铭文“苶”青瓷罍)，而不是“荼”，并以文字“六书”原理释读了其本义，从而揭示最初的“茶”不是特指茶叶，而是中国古代次第发展的一种饮食形式。茶既是饮，也是食，是古代圣贤对草木为饮为食的文化。

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