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题名/责任者:

贪婪的代谢/(美) 萨姆·艾普尔著 孙亚南译

出版发行项:

杭州:浙江科学技术出版社,2024.12

ISBN及定价:

978-7-5739-1578-8/CNY119.90

载体形态项:

ⅩⅩⅨ, 405页:图;21cm

统一题名:

Pavenous : otto warburg, the nazis, and the search for the cancer-diet connection

丛编项:

科学的奇点系列

个人责任者:

艾普尔 (Apple, Sam) 著

个人次要责任者:

孙亚南 译

学科主题:

癌-防治-普及读物

中图法分类号:

R73-49

一般附注:

湛庐

相关题名附注:

英文原题名取自于版权页

提要文摘附注:

本书是一本通过聚焦于诺贝尔生理学或医学奖得主、德国生化学家奥托·沃伯格，揭示抗癌医学史真相的作品。书中不仅讲述了奥托·沃伯格的科研故事和他对现代癌症生化理论的贡献，也呈现了20世纪早期疾病研究的历史背景。沃伯格是二十世纪最重要的生物化学家之一，也是第一个将饮食与癌症联系起来的科学家。全书正文共分4个部分，以时间为顺序，依次讲述了19世纪末到第二次世界大战，再到战后等不同时间中沃伯格在抗癌领域的曲折征程。

使用对象附注:

大众读者

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