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题名/责任者:

超简单好吃蒸菜/赛丽著

出版发行项:

北京:中国轻工业出版社,2025

ISBN及定价:

978-7-5184-5307-8/CNY49.80

载体形态项:

159页:彩照;24cm

个人责任者:

赛丽 (女) 著

学科主题:

蒸菜-菜谱

中图法分类号:

TS972.128

中图法分类号:

TS972.12

提要文摘附注:

本书精选100余道蒸菜食谱，食材易于采买，步骤清晰明确，部分菜谱包含二维码，可以扫码观看制作视频，轻松学做菜。此外还介绍了常用厨具、酱料、火候说明等蒸菜基础知识。

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