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题名/责任者:

吃对一日三餐 远离阿尔茨海默病/(日)山根一彦著 杨玉玲译

出版发行项:

北京:北京科学技术出版社,2025

ISBN及定价:

978-7-5714-4686-4/CNY58.00

载体形态项:

18,177页:图;21cm

个人责任者:

(日) 山根一彦 著

个人次要责任者:

杨玉玲 译

学科主题:

阿尔茨海默病-食物疗法

中图法分类号:

R749.105

中图法分类号:

R749.1

提要文摘附注:

本书讲述了如何利用饮食方法来预防和改善阿尔茨海默病，帮助大众尤其是中老年读者通过改善自己的饮食方式，来降低乃至消除阿尔茨海默病的发病率。书中阐明了阿尔茨海默病诱因，介绍了十余类不宜食用的食物和十余类适宜食用的食物，以及有益于大脑的饮食原则和烹饪原则，旨在帮助读者学会正确科学的饮食方式，从源头切断阿尔茨海默病的致病因子，从而远离阿尔茨海默病。

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