MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：5
- 题名/责任者:
- 味蕾上的江南诗:《乡味杂咏》中的食物记忆/(清)施鸿保著 宋凯整理
- 出版发行项:
- 南京:江苏凤凰文艺出版社,2025
- ISBN及定价:
- 978-7-5594-9776-5/CNY88.00
- 载体形态项:
- 13,296页:图;19cm
- 其它题名:
- 《乡味杂咏》中的食物记忆
- 个人责任者:
- (清) 施鸿保 著
- 个人次要责任者:
- 宋凯 整理
- 个人次要责任者:
- 李子綦 导读
- 学科主题:
- 古典诗歌-诗集-中国-清代
- 中图法分类号:
- I222.749
- 中图法分类号:
- M20260402090546WXXH002
- 版本附注:
- 本书版权归属于银杏树下(上海)图书有限责任公司
- 提要文摘附注:
- 本书内容包括茶、酒、肉食、海鲜、蔬菜、面点、汤锅等不同种类。每首诗歌之下，施鸿保又为之注释，或附食谱，或详制法，或忆故人，或考出处。在施鸿保的诗歌及注文之后，加入一篇当代导读，内容丰富，既有饮食文化的历史发展，也有乡土民俗的介绍。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| M20260402090546WXXH002 | B04052765 |  书店直借库
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借出-应还日期：2026-04-30 | 书店直借库 | |
| I222.749/83 | B01574237 | 2025 | 社会科学图书借阅室
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可借 | 还书处 |
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