MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：1
- 题名/责任者:
- 酥头令:淮扬风味/徐永清著
- 出版发行项:
- 南京:南京大学出版社,2026
- ISBN及定价:
- 978-7-305-29252-1/CNY68.00
- 载体形态项:
- 318页;19cm
- 其它题名:
- 淮扬风味
- 个人责任者:
- 徐永清 著
- 学科主题:
- 随笔-作品集-中国-当代
- 中图法分类号:
- I267.1
- 提要文摘附注:
- 本书是关于美食的随笔集，分“津津有味淮扬菜”“大快朵颐吃八方”和“有滋有味品生活”三辑。作者生活在扬州，所收入的文章以淮扬美食为主，兼收其他的地方美食。作者将食物特色、风俗传统、味觉记忆相结合——一本在手，既能学做菜，又能品各地食趣，还能忆旧时光。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| I267.1/5264 | B04053108 | 2026 |  文艺图书外借室
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可借 | 文艺图书外借室 |
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