MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：20
- 题名/责任者:
- 名菜精华.中西点心/陈建新主编 林国珊编著
- 出版发行项:
- 福州:福建科学技术出版社,1995
- ISBN及定价:
- 7-5335-0901-3/$10
- 载体形态项:
- 60页:彩照;20cm
- 编目员补充题名:
- 点心
- 个人责任者:
- 陈建新 主编
- 个人次要责任者:
- 林国珊 编著
- 团体次要责任者:
- 福建敬业酒店管理有限公司 编
- 学科主题:
- 菜谱-中国
- 中图法分类号:
- TS972.1
- 题名责任附注:
- 陈建新(1947～ ),福建敬业酒店管理有限公司总经理、香港文佑有限公司副董事长
- 题名责任附注:
- 林国珊(1965～ ),女,福建敬业酒点管理有限公司点心部部长,特二级面点师,福州烹饪协会会员
全部MARC细节信息>>