MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：8
- 题名/责任者:
- 粮油品质检验实验手册/刘忠民主编
- 出版发行项:
- 北京:轻工业出版社,1991.5
- ISBN及定价:
- 7-5019-0985-7/￥3.40
- 载体形态项:
- 172页;19厘米
- 编目员补充题名:
- 粮油 检验
- 个人责任者:
- 刘忠民 主编
- 学科主题:
- 粮食品质-食品检验-手册
- 学科主题:
- 食品检验-粮食品质-手册
- 学科主题:
- 食用油-食品检验-手册
- 学科主题:
- 食品检验-食用油-手册
- 中图法分类号:
- TS207
- 提要文摘附注:
- 本书根据现行粮食、油料和食用国家标准,结合粮食中专学校粮油品质检验教学任务的要求,分粮食油料检验和油脂检验两部分编写,并附有粮油检验常用资料,以加强学生的实验操作技能的训练,提高分析的准确性。
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