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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：7

题名/责任者:
中国风味小菜精粹:根茎类/周范林主编
出版发行项:
北京:气象出版社,1993.12
ISBN及定价:
7-5029-1412-9/$6.00
载体形态项:
234页;19cm
编目员补充题名:
风味 小菜 根茎类
个人责任者:
周范林 主编
学科主题:
菜谱-中国
中图法分类号:
TS972.1
提要文摘附注:
本书介绍了全国各地200多种风味小菜的制作方法,如萝卜、土豆、百合、大蒜等。
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