MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 四季蔬菜中西式烹调三百法/陈青霞等编
- 出版发行项:
- 北京:中国华侨出版公司,1990.11
- ISBN及定价:
- 7-80074-307-1/$2.65
- 载体形态项:
- 208页;19厘米
- 编目员补充题名:
- 四季 蔬菜
- 个人责任者:
- 陈青霞 编
- 学科主题:
- 菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.1
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了家庭常用蔬菜的300多种中西做法。从原料的选用、具体操作过程、到风味特点等,都有详细说明。
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