MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：10
- 题名/责任者:
- 米类食品家庭制法集锦/祁 晶主编
- 出版发行项:
- 北京:经济日报出版社,1992.6
- ISBN及定价:
- 7-80036-648-0/$5.80
- 载体形态项:
- 351页;19cm
- 编目员补充题名:
- 米类 食品 制法
- 丛编项:
- 中国家庭主食制做丛书
- 个人责任者:
- 祁晶 主编
- 学科主题:
- 食谱
- 中图法分类号:
- TS972.1
- 中图法分类号:
- TS972.1
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了各种米类食品的制做方法,分为米饭类、米粥类、米制品类、米粉制品类4部分。
全部MARC细节信息>>