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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：22

题名/责任者:
新潮调酒技术/王文君编著
出版发行项:
天津:天津科学技术出版社,1994.4
ISBN及定价:
7-5308-1565-2/$5.80
载体形态项:
143页:彩照;19cm
编目员补充题名:
调酒
个人责任者:
王文君 编著
学科主题:
配制酒-调制技术
中图法分类号:
TS262.98
提要文摘附注:
包括:欧美名酒介绍、调酒工具及使用、常用的调酒方法及调酒技巧,并介绍世界最流行的鸡尾酒及果汁饮品调配法100余种。
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