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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：10

题名/责任者:
果脯密饯制作技艺/郑友军等编著
出版发行项:
北京:金盾出版社,1993.12
ISBN及定价:
7-80022-736-7/$3.10
载体形态项:
119页:彩照;19cm
编目员补充题名:
果脯 密饯
个人责任者:
郑友军 编著
学科主题:
糖渍食品-食品加工
学科主题:
食品加工-糖渍食品
中图法分类号:
TS255.41
责任者附注:
郑友军,北京食品酿造研究所任职
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