MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：13
- 题名/责任者:
- 微生物与食品保藏/赵美松编著
- 出版发行项:
- 北京:中国食品出版社,1987
- ISBN及定价:
- 7-80044-018-4/￥0.60
- 载体形态项:
- 75页;19cm
- 个人责任者:
- 赵美松 编著
- 学科主题:
- 微生物-影响-食品贮藏
- 学科主题:
- 食品贮藏-影响因素-微生物
- 中图法分类号:
- TS205
- 中图法分类号:
- TS205
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