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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：8

题名/责任者:
菜肴的花边装饰/戚应昊编著
出版发行项:
合肥:安徽科学技术出版社,1992.7
ISBN及定价:
7-5337-0671-3/$6.45
载体形态项:
324页:照片;19cm
编目员补充题名:
菜肴 花边
个人责任者:
戚应昊 编著
学科主题:
菜谱-造型-中国
中图法分类号:
TS972.1
中图法分类号:
TS972.1
提要文摘附注:
本书内容包括:总论、花边实例、花边装饰菜肴实例3部分。
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