MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：11
- 题名/责任者:
- 食用菌规范化栽培与加工/陈启水等编
- 出版发行项:
- 合肥:安徽科学技术出版社,1991.8
- ISBN及定价:
- 7-5337-0658-7/$2.80
- 载体形态项:
- 184页;19cm
- 编目员补充题名:
- 食用菌 规范化 栽培 加工
- 个人责任者:
- 陈启水 编
- 学科主题:
- 食用菌类-栽培
- 学科主题:
- 食用菌类－食品加工
- 学科主题:
- 食品加工－食用菌类
- 中图法分类号:
- S646
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了食用菌高产、稳产、优质栽培、加工工艺、标准等知识。
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