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题名/责任者:

大众四季饮膳/彭铭泉,彭　红编著

出版发行项:

成都:四川科学技术出版社,1989.2

ISBN及定价:

7-5364-1061-1/$5.40

载体形态项:

399页;20厘米

编目员补充题名:

大众 四季饮膳

个人责任者:

彭铭泉 编著

个人责任者:

彭红 编著

学科主题:

饮食疗法

中图法分类号:

TS972.1

一般附注:

彭铭泉(1933- ),中国科学技术协会委员,中国保健食品协会顾问

提要文摘附注:

本书共载各类饮膳400余种,每种饮膳分别论述了配方、功效、应用、制法、服法等项。

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