MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：14
- 题名/责任者:
- 现代饭店餐饮服务与培训/邹金宏编著
- 出版发行项:
- 广州:广东旅游出版社,1998
- ISBN及定价:
- 7-80521-935-4/￥17.80
- 载体形态项:
- 12,353页;20cm
- 丛编项:
- 现代饭店管理知识丛书
- 个人责任者:
- 邹金宏 编著
- 学科主题:
- 饭店-商业服务-基本知识
- 学科主题:
- 商业服务-饭店-基本知识
- 中图法分类号:
- F719
- 科图法分类号:
- 29.4992
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