MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 西式精美熟食制作图解/(日)大阪 〓厨师专科学校编著 刘若南,刘茵译
- 版本说明:
- 1999.9重印
- 出版发行项:
- 长春:吉林科学技术出版社,1997.8
- ISBN及定价:
- 7-5384-1762-1/￥48
- 载体形态项:
- 197页:插图;26cm
- 丛编项:
- 专业烹饪丛书
- 个人责任者:
- 大阪 〓厨师专科学校 编著
- 个人次要责任者:
- 刘若南 译
- 个人次要责任者:
- 刘茵 译
- 中图法分类号:
- TS972.118
- 一般附注:
- 〓=辶+十
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